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西点培训学校-学西点之慕斯蛋糕系列,视觉和味觉都是美的体验|武汉金领西点培训学校

武汉金领职业培训学校2021-05-18 10:44:20

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慕斯蛋糕


带着点心渣的那一勺茶碰到我的上颚,顿时使我浑身一震,我注意到我身上发生了非同小可的变化,一种舒坦的快感传遍全身,我感到超凡脱俗。

一生短短长长

相逢自思量

自从遇见你

余生皆是欢喜



世间多美好,唯慕斯,是我情之所钟

今日出品的是慕斯蛋糕 它比普通蛋糕口感都要绵润,细腻 ,视觉和味觉都是美的体验。瞧瞧,刚出来大家就开启了“疯抢”模式。#金领慕斯课堂##西点培训学校#

制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等,现在也有专门的慕斯粉了;

另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。#西点培训学校#

丝滑的巧克力在小糕点上好像要流下了,金银香甜的小珍珠糖散发着迷人的果香味!玫瑰状草莓雕的十分细腻.咬一口,蛋糕中的奶油夹心“哗!”的融化,嗯,是蓝莓味的,迷迷糊糊中,又十分清爽!GOOD!#西点培训学校#

慕斯蛋糕的文化内涵集中反映时尚,健康和品位。口味纯正自然,清新流畅,没有奶油蛋糕油腻的特点,口感细腻凉爽,具有高级冰品的特点,成分具有天然,健康的特点,外形装饰具有层次清晰,色彩协调,主题明确制作精制的特点。#西点培训学校#



以德立身,爱屋及乌

#金领西点培训课堂直播#【木材面包】硬质面包,这个面包和传统的面包不一样,它的口感偏硬,但却是入口即化的,有着浓浓的奶香,越吃越香。看来看去还是觉得木材面包比较漂亮,组织紧密,木纹美观,烘焙班出品。#西点培训学校#

遇见你之后,一切都变得美好

韩式裱花课程零基础学生练习~~短短几天 学生们就可以独立裱出这么美的花啦~继续加油#韩式裱花课程#



不求有朝一日和你并肩看盛世繁华

只想传你一门手艺

我们在甜蜜蛋糕烘焙市场

祝福你赢得一片天地


何其幸运

自从遇见你

之后的漫漫人生路

都充满了欢喜


文/QQ121727435

编辑/武汉金领职业培训学校

图源/微信号whjljy2




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